Gasztronómia a háborúban
Innen: Gödöllő
Ugrás a navigációhozUgrás a kereséshez
Mit főztek nagyanyáink a semmiből? Mennyit és mit ettek, hogyan főztek és pótolták az alapvető élelmiszereket a legínségesebb időkben? Mivel fizettek, mit adtak jegyre? Mozgófilmen tekinthetik meg az érdeklődők, hogyan készült a nagy háború idején a tojásfasírozott, a grenadírmars vagy a pótkávés lepény kevés czukorral. Bemutatjuk mit ettek katonáink a fronton, milyen élelmiszerekből és hogyan tudtak főzni két támadás között.
Élet a hátországban
Jegyrendszer
Például:
- Babjegy – Fél kiló bab - 1917. augusztus
- Lisztjegy – 20 dkg Főzőliszt – 1915. augusztus
- Kávéjegy – 1 adag hadikávé – 1918. január
- Rizsjegy – 20 dkg rizs – 1917. augusztus
- Cukorjegy – 50 dkg cukor – 1918. január
Front konyha
Gasztronómiai különlegességek
Hogyan éljünk (étkezzünk) háborús időben?
(Vasárnapi könyv, 1915. Első félév 22. füzet)