{"id":2072,"date":"2016-12-09T11:04:39","date_gmt":"2016-12-09T11:04:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/?p=2072"},"modified":"2019-12-03T09:53:51","modified_gmt":"2019-12-03T09:53:51","slug":"gasztro-hetek-fordos-ze-a-konyhaban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/gasztro-hetek-fordos-ze-a-konyhaban\/","title":{"rendered":"Gasztro-hetek: F\u00f6rd\u0151s Z\u00e9 a konyh\u00e1ban"},"content":{"rendered":"

F\u00f6rd\u0151s Z\u00e9t vide\u00f3 blogj\u00e1b\u00f3l \u00e9s a Konyhaf\u0151n\u00f6k c\u00edm\u0171 telev\u00edzi\u00f3s m\u0171sorb\u00f3l ismerhetj\u00fck. Tavaly jelent meg a k\u00f6nyve F\u00f6rd\u0151s Z\u00e9 a konyh\u00e1ban c\u00edmmel. A laza hangnemben,\u00a0tegez\u0151d\u0151s st\u00edlusban \u00edrt receptk\u00f6nyvet, a bevezet\u0151 szerint, az\u00e9rt hozt\u00e1k l\u00e9tre, hogy r\u00e1vegy\u00e9k az emberek arra, f\u0151zzenek otthon olyan alapanyagokb\u00f3l, amelyeket maguk v\u00e1lasztottak ki az \u00fczletek polcair\u00f3l vagy a piacok standj\u00e1r\u00f3l. Jobb \u00e9s olcs\u00f3bb a saj\u00e1t magunk \u00e1ltal elk\u00e9sz\u00edtett \u00e9telek, a sajtos csirkemell csirk\u00e9b\u0151l k\u00e9sz\u00fcl \u00e9s nincs benne E.
\nAhogy Z\u00e9 mondja gyorsabban elk\u00e9sz\u00fcl, mint ahogy a pizz\u00e1t kisz\u00e1ll\u00edtj\u00e1k.<\/span><\/p>\n

\"2016_12_09_10_42_230001\"<\/p>\n

A k\u00f6nyv hat t\u00e9mak\u00f6rre van felosztva, plusz a bevezet\u0151: Bajnokok reggelije; Levesek, el\u0151\u00e9telek, szendvicsek; Gyors kaj\u00e1k; Brut\u00e1lis fog\u00e1sok; Buli van, gyerek!; Cukor.<\/strong> <\/span>A bevezet\u0151 ut\u00e1n, F\u00f6rd\u0151s Z\u00e9 list\u00e1t ad nek\u00fcnk, azokr\u00f3l az alapanyagr\u00f3l, amelyeket \u00e9rdemes beszerezn\u00fcnk a konyh\u00e1nkba a cukor, liszt \u00e9s s\u00f3 mell\u00e9. F\u0171szerek, sz\u00f3szok, sajtok szerepelnek a list\u00e1n, valamint megadja olyan alapk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek, alaplevek, sz\u00f3szok receptjeit, amelyeket mi magunk is elk\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk otthon.<\/span><\/p>\n

A nap legfontosabb \u00e9tkez\u00e9se a reggeli. \u00dcres, korg\u00f3 gyomorral nem lehet dolgozni, iskol\u00e1ba menni, vagy egy\u00e1ltal\u00e1n elkezdeni a napot. T\u00f6bb \u00f6tlet\u00a0k\u00f6z\u00fcl v\u00e1laszthatunk a m\u00fczlit\u0151l a toj\u00e1sos-halas szendvicsekig. S\u0151t m\u00e9g h\u00e1rom olyan recepttel is megismertet minket, amib\u0151l saj\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 felv\u00e1gottakat kapunk. El\u0151\u00e9telk\u00e9nt lazacot, m\u00e1kos t\u00far\u00f3gomb\u00f3cot, fokhagym\u00e1s garn\u00e9l\u00e1t szolg\u00e1lhatunk fel. Ha nosztalgi\u00e1zni szeretn\u00e9nk lepj\u00fck meg magunkat egy krumpli levessel. A marad\u00e9k s\u00fclt csirke felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1ra is van javaslata F\u00f6rd\u0151s Z\u00e9nek. Ha nincs sok id\u0151nk a f\u0151z\u00e9s\u00e9re, a k\u00f6nyvben arra is tal\u00e1lunk megold\u00e1st f\u0151zel\u00e9kek, rizses, t\u00e9szt\u00e1s \u00e9telek form\u00e1j\u00e1ban. T\u00far\u00f3s csusza, spen\u00f3t f\u0151zel\u00e9k, sajtos gnocchi, spagetti vari\u00e1ci\u00f3k.<\/span><\/p>\n

\"2016_12_09_10_45_570001\"Aki a h\u00fast h\u00fassal szereti, az is tal\u00e1l receptet mag\u00e1nak. A marha, a csirke, a kacsa \u00e9s a diszn\u00f3 h\u00fas k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le felhaszn\u00e1l\u00e1st mutatja be Z\u00e9. Marharagut\u00f3l az enchiladan \u00e1t a h\u00e1zi burgerig. Veg\u00e1kra is gondolva z\u00f6lds\u00e9ges \u00e9teleket is ismertetnek a receptk\u00f6nyvben. Mikor bulit rendez\u00fcnk vagy \u00e9ppen mi megy\u00fcnk vend\u00e9gs\u00e9gbe szeretn\u00e9nk leny\u0171g\u00f6zni vend\u00e9geinket\/vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3inkat az \u00e1ltalunk k\u00e9sz\u00edtett \u00e9telekkel. Kokt\u00e9l recepteket, falatk\u00e1kat, s\u00f3s snackeket, pizz\u00e1kat, sz\u00f3szokat ismerhet\u00fcnk meg, \u00e9s k\u00f6nnyen el is k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck a k\u00f6vetkez\u0171 \u00f6sszej\u00f6vetelre. Egy szak\u00e1csk\u00f6nyvb\u0151l nem maradhat ki az \u00e9dess\u00e9g sem. F\u00f6rd\u0151s Z\u00e9 h\u00e1zi fagyi recepttel lep meg minket, de k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk churrost, rakott palacsint\u00e1t, guba felf\u00fajtat. Ha a bar\u00e1tn\u0151nk \u00e9pp most sz\u00f3lt, hogy felugrana egy l\u00e1nyos csevejre, akkor k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk egy gyors fekete-erd\u0151 tort\u00e1t, aminek a le\u00edr\u00e1st a k\u00f6nyvben megtal\u00e1ljuk.<\/span><\/p>\n

A min\u0151s\u00e9gi \u00e9telek mell\u00e9 min\u0151s\u00e9gi grafikai megold\u00e1sokat \u00e9s k\u00e9pi anyagot kapunk. A szak\u00e1csk\u00f6nyv rendk\u00edv\u00fcl sz\u00e9p, sz\u00ednes, vid\u00e1m \u00e9s vicces rajzokat tartalmaz. A sz\u00f6vegek k\u00f6nnyen olvashat\u00f3ak, az \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek m\u00f3dj\u00e1t \u00e9s a hozz\u00e1val\u00f3kat is megtal\u00e1ljuk az elk\u00e9sz\u00edtett \u00e9tel k\u00e9pe mellett. \u00d6sszess\u00e9g\u00e9ben nagyon tetszett a k\u00f6nyv, a hangv\u00e9tele\u00a0\u00e9s a\u00a0st\u00edlusa is, fiatalos, lend\u00fcletes. Aj\u00e1nlom minden gasztron\u00f3mia ir\u00e1nt \u00e9rdekl\u0151d\u0151 embernek, \u00e9s azoknak, akik szeretn\u00e9nek leszokni a gyors kaj\u00e1kr\u00f3l, a h\u00e1zhozsz\u00e1ll\u00edt\u00e1sr\u00f3l, akik szeretn\u00e9nek magukra f\u0151zni \u00e9s remek \u00e9teleket enni.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00f6rd\u0151s Z\u00e9t vide\u00f3 blogj\u00e1b\u00f3l \u00e9s a Konyhaf\u0151n\u00f6k c\u00edm\u0171 telev\u00edzi\u00f3s m\u0171sorb\u00f3l ismerhetj\u00fck. Tavaly jelent meg a k\u00f6nyve F\u00f6rd\u0151s Z\u00e9 a konyh\u00e1ban c\u00edmmel. A laza hangnemben,\u00a0tegez\u0151d\u0151s st\u00edlusban … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2074,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,278,6],"tags":[73,270,235,198,242,271,272],"class_list":["post-2072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-konyvajanlok-konyek-ajanlok-ajanlasok","category-gasztro-hetek","category-koynvtar-tippek","tag-ajanlo","tag-fordos-ze","tag-fozes","tag-gasztro","tag-recept","tag-street-kitchen","tag-szakacskonyv","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2072"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2740,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2072\/revisions\/2740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}