{"id":2428,"date":"2018-07-09T08:25:22","date_gmt":"2018-07-09T08:25:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/?p=2428"},"modified":"2019-12-03T08:02:42","modified_gmt":"2019-12-03T08:02:42","slug":"gasztro-hetek-gorog-salata-kicsit-maskepp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/gasztro-hetek-gorog-salata-kicsit-maskepp\/","title":{"rendered":"Gasztro-hetek: G\u00f6r\u00f6g sal\u00e1ta kicsit m\u00e1sk\u00e9pp"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: 3;\">A ny\u00e1ri melegben nem egy klasszikus k\u00f6nyv ismertet\u0151vel k\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk, hanem egy k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, friss\u00edt\u0151 sal\u00e1t\u00e1val, amit feljegyezhet\u00fcnk a saj\u00e1t receptk\u00f6nyv\u00fcnkbe. Borisza Petrosz megosztja vel\u00fcnk a f\u00fcst\u00f6lt sportnival megbolond\u00edtott g\u00f6r\u00f6g sal\u00e1ta receptj\u00e9t.\u00a0<\/span><\/span><!--more--><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Egy-egy recepttel sz\u00edvesen k\u00eds\u00e9rletezek: hozz\u00e1adok m\u00e9g valamit vagy cser\u00e9lek egy alapanyagot, \u00edgy t\u00f6rt\u00e9nt a g\u00f6r\u00f6g sal\u00e1t\u00e1val is.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-2432\" src=\"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/gorog_salata_1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"261\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/gorog_salata_1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/gorog_salata_1-332x250.jpg 332w, https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/gorog_salata_1.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 261px) 100vw, 261px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>N\u00e9h\u00e1ny<\/strong> \u00e9vvel ezel\u0151tt t\u00f6rt\u00e9nt: egy kedves ismer\u0151s h\u00e1zasp\u00e1r (nem kifejezetten z\u00f6lds\u00e9gp\u00e1rti) vend\u00e9g\u00fcnk volt egy ny\u00e1ri d\u00e9lut\u00e1n \u00e9s az al\u00e1bbi sal\u00e1t\u00e1val v\u00e1rtuk \u0151ket. Nem ismert\u00e9k a g\u00f6r\u00f6g sal\u00e1t\u00e1t, kellemesen csal\u00f3dtak, nagyon \u00edzlett nekik. Kider\u00fclt n\u00e9h\u00e1ny h\u00e9t m\u00falva G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1gba mennek. Ny\u00e1r v\u00e9g\u00e9n \u00fajb\u00f3l tal\u00e1lkoztunk, d\u00f6bbenten mes\u00e9lt\u00e9k: a g\u00f6r\u00f6g\u00f6k nem ismerik saj\u00e1t sal\u00e1t\u00e1jukat, g\u00f6r\u00f6g vend\u00e9gl\u0151s\u00f6k nem nagyon \u00e9rtett\u00e9k mif\u00e9le f\u00fcst\u00f6lt halr\u00f3l faggatj\u00e1k \u0151ket. Bar\u00e1taink az\u00f3ta is e recept alapj\u00e1n k\u00e9sz\u00edtik a <strong>g\u00f6r\u00f6g sal\u00e1t\u00e1t<\/strong>, \u00e9s nagyon sajn\u00e1lj\u00e1k g\u00f6r\u00f6g\u00f6ket, hogy nem is<\/span><span style=\"color: #000000;\">merik az \u201eigazit\u201d&#8230;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong> 3-4 db uborka, 3-4 db paradicsom, 1 db lilahagyma, vagy\/\u00e9s 1 csom\u00f3 z\u00f6ldhagyma, 2-3 paprika, 10-15 dkg (mag n\u00e9lk\u00fcli) ol\u00edvabogy\u00f3, 25 dkg feta sajt, 8-10 lev\u00e9l friss bazsalikom, \u00edzl\u00e9s szerint &#8211; lehet\u0151leg friss z\u00f6ld &#8211; borsikaf\u0171, szurokf\u0171, citromf\u0171, 3-4 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj, citroml\u00e9, 1 f\u00fcst\u00f6lt sprotni konzerv, s\u00f3 (a s\u00f3val cs\u00ednj\u00e1n b\u00e1njunk: a feta sajt \u00e9s ol\u00edvabogy\u00f3 is b\u0151ven tartalmaz s\u00f3t)<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-2433\" src=\"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/gorog_salata_2-300x230.jpg\" alt=\"\" width=\"233\" height=\"180\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\u00a0<\/strong>El\u0151sz\u00f6r az \u00f6ntetet k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el. A z\u00f6ld f\u0171szereket eg\u00e9szen apr\u00f3ra \u00f6sszeapr\u00edtom, egy\u00a0t\u00e1lk\u00e1ba teszem le\u00f6nt\u00f6m 1 te\u00e1skan\u00e1<\/span><span style=\"color: #000000;\">l citroml\u00e9vel (ha lehet frissen, facsart), hozz\u00e1adom az ol\u00edvaolajat (ha \u201ezacsk\u00f3s\u201d volt az ol\u00edvabogy\u00f3 lev\u00e9t) \u00e9s j\u00f3l \u00f6sszekeverem \u00e9s h\u0171t\u0151be teszem, hogy j\u00f3l \u00f6ssze\u00e9rjenek az \u00edzek. A z\u00f6lds\u00e9geket megmos\u00e1s ut\u00e1n felapr\u00edtom, hozz\u00e1adom az ol\u00edvabogy\u00f3t, majd a z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00f6sszekeverem. Meglocsolom ol\u00edvaolajjal \u00e9s 1 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e9vel, hozz\u00e1adom f\u00fcst\u00f6lt sprotnit, felapr\u00edtom a feta sajtot. Kivessz\u00fck az \u00f6ntetet a h\u0171t\u0151b\u0151l, \u00e9s a sal\u00e1t\u00e1ra \u00f6ntj\u00fck, \u00f3vatosan \u00f6sszekeverj\u00fck, nehogy \u00f6sszet\u00f6rj\u00f6n. Egy-k\u00e9t \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be tessz\u00fck, majd t\u00e1laljuk. D\u00edsz\u00edthetj\u00fck friss bazsalikomlev\u00e9llel.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">A <a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.borsevik.hu\/pinceszetek\/item\/127-laposa-birtok\"><strong>Laposa Borbirtok<\/strong><\/a><strong> Ros\u00e9<\/strong> bor\u00e1t (<strong>Pinot Noir<\/strong>) fogyasztottuk el a sal\u00e1ta mell\u00e9, a bort gazdag gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ss\u00e9g, \u00fcdes\u00e9g, hossz\u00fa ut\u00f3\u00edz, finom savak jellemzik. Remek, \u00fcde p\u00e1rost alkottak a sal\u00e1t\u00e1val.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Borisza Petrosz<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">A recept eredetileg megjelent\u00a0 a \u00a0<a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.borsevik.hu\"><strong>www.borsevik.hu<\/strong><\/a> borturisztikai port\u00e1lon.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A ny\u00e1ri melegben nem egy klasszikus k\u00f6nyv ismertet\u0151vel k\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk, hanem egy k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, friss\u00edt\u0151 sal\u00e1t\u00e1val, amit feljegyezhet\u00fcnk a saj\u00e1t receptk\u00f6nyv\u00fcnkbe. Borisza Petrosz megosztja vel\u00fcnk a &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2433,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[196,278],"tags":[198,310,311,242],"class_list":["post-2428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-e-spajz","category-gasztro-hetek","tag-gasztro","tag-gorog-salata","tag-laposa-borbirtok","tag-recept","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2428"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2624,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2428\/revisions\/2624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gvkik.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}