"Sörbõl is lehet néha túl sokat inni. De eleget soha!" A sör talán a legkülönlegesebb ital a földön - hideg, mégis felmelegíti a szívünket, keserû, mégis megédesíti az életünket, folyékony, mégis kenyérként táplálja a testünket, habja van, mint az óceánnak, mégis mi nyeljük el õt. Olyan nincs, hogy valami nem sörnyitó! A sörnek is megvan a maga szakrális matematikája: két sör példának okáért nem létezik. Vagy megállunk egynél, vagy jön a harmadik is. - Melyik a jobb, az Alzheimer vagy a Parkinson? - Az Alzheimer, mert jobb elfelejteni fizetni, mint kilötykölni a sört. A sör élvezetet jelent számunkra, a könyvekkel csak a bosszúság van."